El pollo desmenuzado es un alimento básico en muchas cocinas, perfecto para platos como ensalada de pollo, enchiladas y sopas. Usar una licuadora de alta potencia como un Blendtec significa que puedes triturar el pollo cocido en segundos, ahorrando tiempo y reduciendo la limpieza. Ya sea que estes trabajando con pechugas de pollo, muslos o incluso pollo rotisserie, el método de licuadora asegura resultados consistentes y apetitosos cada vez.
Por qué desmenuzar pollo en una blender es mejor
Usar una licuadora para triturar el pollo es un atajo inteligente para cualquiera que valore el tiempo y la simplicidad en la cocina. Con una licuadora de alta potencia como Blendtec, puedes pasar de pechugas o muslos de pollo cocidos entera a pollo perfectamente desmenuzado en apenas unos segundos. Este método es especialmente útil cuando se preparan múltiples porciones para la preparación de comidas, cenas familiares o fiestas.
En comparación con una batidora o procesador de alimentos, una licuadora requiere menos equipo y produce más acabados, incluso trizas. Usted no necesitará un accesorio de paleta caro o incluso un tazón de mezcla separado. Sólo tira tus trozos de pollo en el frasco, pulse a baja velocidad, y ya estás hecho. Funciona bien con pollo deshuesado, ya sea de una olla lenta, o a la parrilla en una estación seria. Este enfoque ayuda a mantener el tiempo de preparación corto y la limpieza fácil.
Guía paso a paso para desmenuzar pollo en un Blender
1. Elige tu pollo cocinado
Comienza con un pollo totalmente cocinado. Pechuga de pollo, muslos de pollo o incluso pollo rostizado funcionan bien. Asegúrate de que el pollo esté deshuesado y ligeramente tibio antes de triturar. Si estás usando pechugas de pollo recién cocinadas o muslos, déjalos descansar en una tabla de cortar durante 5 a 10 minutos para que se queden jugosos y triturados uniformemente.
2. Cortalo en piezas
Este paso es opcional. Puedes poner una pechuga de pollo entera en tu Blendtec para triturar, pero si lo estás pasando mal con ese método, puedes cortar tu pechuga de pollo en trozos más pequeños de antemano. Esto ayuda incluso a triturar y prevenir el sobreprocesamiento. Utilice pinzas para transferir el pollo a tu jarra de licuadora, especialmente si todavía está caliente.
3. Añade a tu licadora
Coloque toda la pechuga de pollo o en las piezas de pollo en su licuadora Blendtec. Para obtener mejores resultados, utilice el frasco WildSide y llénela con no más de 2 tazas de pollo a la vez. Esto asegura que todo se tritura uniformemente sin aglomerarse ni recurrir a la mush.
4. Pulso a baja velocidad
Pulsa 2-3 veces. Esto te permite controlar la consistencia del pollo triturado. Si es necesario, detente y revuelve el pollo para asegurarte de que todo está distribuido uniformemente. Después de uno o dos pulsos, agrega tu salsa a la licuadora y pulse de nuevo para combinar.
5. Usa o guarda
Una vez que tu pollo sea desmenuzado, úsalo de inmediato en tus recetas favoritas o guárdala en un recipiente hermético. Puedes refrigerarlo hasta por 4 días o congelarlo para un almacenamiento más largo. Añade un poco de caldo de pollo antes de congelar para mantenerlo húmedo.
