Ingredientes
- 2 tazas de harina de uso general
- 1/4 de taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de polvo para hornear
- /2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cubo
- 1/2 taza de arándanos secos
- Ralladura de 1 naranja
- 2/3 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precaliente el horno a 425 °F y forra una bandeja para hornear con papel encerado
- En tu licuadora agrega la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agregue la mantequilla fría y tapa, pulsa hasta que la mezcla
- Transfiera la mezcla a un bowl y revuelve los arándanos y la ralladura de naranja.
- En otro bowl por separado, mezcla la leche y el extracto de vainilla.
- Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combine.
- Colca la masa en una superficie enharinada, amásala unas cuantas veces y estila
- Corta en círculos, deben ser 8 en total y colocalos en la bandeja para hornear preparada.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bollos estén dorados.
Esta es una de las recetas de Navidad que deleitará tus papilas gustativas con estos exquisitos bollos de arándanos y naranja. A diferencia de otras recetas de postre, estos bollos se elaboran sin esfuerzo en una licuadora, esta receta se combina la sencillez con la elegancia. Se puede hacer fácilmente libre de gluten sustituyendo su harina regular con su mezcla de harina sin gluten favorita.
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