Si eres de los que les gustan los hot cakes pero no los huevos ni la leche, esta opción "vegana" será tu favorita. Diviértete haciendo las combinaciones más deliciosas.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de almendras crudas
- 1 manzana mediana
- 1Cucharadita de semillas de lino
- 2 tazas de harina de trigo entera
- 1 1/2 cucharadita. polvo para hornear
- 1/2 cucharadita. kosher o sal de mar
- 1/2 cucharadita de canela molida
Preparación
- Agrega agua, almendras y manzana a tu jarra y tapa de manera segura. Mezcla en una velocidad de Media a Media alta durante 50-60 segundos.
- Añade los ingredientes restante a la jarra y mezcla en una velocidad de medio a medio baja durante 30 segundos.
- Deja que la masa descanse 5 minutos.
- Caliente el comal u otra sartén a fuego medio y medio alto y engrasa.
- Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en sartén calentado y cocina aproximadamente 1 minuto o hasta que las burbujas rompan la superficie del hotcake y la parte inferior está dorada.
- Voltea y cocinar durante aproximadamente 30 segundos.
- Repite hasta que la mezcla se acabe
- Sirve con tu mermelada favorita
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