Esta salsa, que no utiliza lácteos o gluten, tiene la textura tradicional rica y cremosa de la salsa Alfredo. Gracias a las semillas de girasol y los piñones mezclados a la perfección en el Blendtec, esta salsa es deliciosa en la cima de su elección de pasta.
Ingredientes:
- 1 1/ 2 tazas de semillas de girasol crudas, remojo durante 24 horas
- 1/3 taza de piñones crudos, más extra para decorar
- 2 tazas de agua filtrada
- 1/3 taza de jugo de limón exprimido fresco
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadas de sal marina
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharada de nuez moscada
Preparación
- Remoja las semillas de girasol en agua durante la noche. Escurre y enjuaga
- Coloca todos los ingredientes en el Blendtec. Selecciona una velocidad media hasta que esté suave y cremoso.
- Sirve sobre tu pasta favorita, Conserva cualquier salsa en un recipiente de vidrio en el refrigerador. Se mantiene hasta una semana.
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